查看详情>> 礼仪培训师蔡玉 一直想和业内专家共同探讨“如何做一名出色的礼仪培训师”这个话题。因时间和课程原因，自己总是无暇静思，更无法动笔。趁这次长豆在家休养的机会，终于可以静坐在书房，完成这个讨论的话题。 自２００８年我们华中礼仪培训开设《礼仪培训师》训练班起，就一直有很多学员问到我，蔡老师，我们礼仪老师如何才能成为像您一样出色的礼仪培训师呢？每次被问及这个话题时，我的心里都很沉重，但沉重的同时也有几分喜悦。沉重之处在于，因为我是一个追求完美主义的女性，对自己要求相当高，如果说我是一位优秀的礼仪培训师，我倒认为是当之无愧，但我认为自已离“出色”还有一段距离。 原本在读研时自己研究的方向并非“礼仪”，而是“人力资源管理”。因对礼仪事业的热爱和前景的看好，自2005年起，我放弃了自己苦心钻研的人力资源专业和稳定的高校工作。只身投入到礼仪培训事业之中，先是耗尽血本的学习，后是开办礼仪培训机构，这其中的心酸和喜悦只有自己知道。在我众多的学子和朋友圈中，大家都认为我在礼仪培训事业中做得非常出色，并也得到了业界的认可。可自己总认为还不够，还需要做得更好。因为我的终极目标是，让更多的新生礼仪培训师能够共同的去传播礼仪文化与推动礼仪市场的发展。 如何将自己打造成一名优秀的礼仪培训师，并成功迈向出色，我将自己这几年的礼仪培训经验在这里与大家分享。 第一，我们礼仪培训师，需要有一颗善良和感恩的心。每次上课，不管是给企业上服务礼仪的课程，还是给我的《全国礼仪培训师》或《高端白领礼仪》班的学员，我都会在第一节课里去与大家分享“礼由心生”的精髓。作为一名礼仪培训师，礼仪，是一种深入到我们的内心深处的一种习惯与精神，是美好心灵的体现。而不是停留在表面的礼仪规范与礼仪行为准则。 我们礼仪培训师如果是本着传授礼仪文化，感恩社会的心境去准备课程和走上课堂，那么你才会永远不会觉得累，永远有生命动力，推进自己前进 第二，礼仪培训师，要时刻保持一种无限的激情与最好的精神状态。最近，因为身体出现了状况，满脸的豆豆，而一直在武汉休养，推掉七月份所有的课程，过着办公室、舞蹈房和家这三点一线的生活，虽然简单，但是真实和享受。偶尔也会在我们客服中心的安排下约见一些客户。昨天下午，约见了一客户，一家教育机构的总经理，同时也是一位非常出色的管理培训专家。在见面的第一句话，客户就问我，“蔡老师，您如何保持这种无限激情的状态，不管是在课堂上，还是生活中，您总是这样激情四射”。呵呵、、我微笑，告诉他“因为有动力，在课堂上，是学员给我的动力；在工作时，是员工和老师给我的动力；在生活时，是家人给我的动力”我就是用这种寻找动力的方法，让自己永远保持一种激情四射的状态。 记得5月份，自己刚刚结束湖北一个月的培训课程，一天的休息时间都没有，就赶到河南给一家银行做连续七天的培训，另加一天的暗访。说实话，我自己当时也担心身体撑不住，可是每当身体稍有疲惫时，一看到会议室满坐的学员和期待的眼神，所有的疲惫都烟消云散。那连续的课程下来后，银行领导及工作人员不得不由心佩服我的韧劲和意志力。不管是在工作还是生活中，我们礼仪培训师要学会不断的寻找动力源，这样我们才会永远保持一种最佳的精神状态，将这种状态传递给学员和接触到你的所有亲朋友好友。 第三，礼仪培训师，需要不断的学习与知识更新，做一名有丰富知识与高内涵的讲师。 在课堂上，我们礼仪老师是一名受人尊重的老师，在课堂下，我们应该是一名虚心学习的学生。我们礼仪培训师每天站在讲台上是处于完全放电的状态，说实话，每讲一次课都有一种被掏空的感觉。被掏空后，我们需要及时充电，课堂下就是我们充电的时期，就像手机一样，没电了，就会停机，这是一个道理。 我原本是学管理学的，虽然现在没有从事人力资源管理方面的教学工作，而自己仍然热爱这门学科，闲暇时，我会阅读各类管理方面的书籍，营销管理学、人力管理学、品牌管理学，心理管理学，至今我都在细心去钻研。每月，无论多忙，都会安排二至三天，去广州、上海或北京充一次电，充的不是礼仪学，而是各类与管理相关的学科。因为这类学科能够使我的礼仪课堂知识更加丰富化和广泛化。 第四，专业和出色的礼仪培训师，要有研发属于自己特色课程的能力，全心钻研自己的主打课程。 对于这一点，我总是在强化和要求我们《礼仪培训师班》的学员们，用心、用力的去做到。做了这么多年的礼仪培训，有一个心得，如果礼仪课堂上一味的去讲授《礼仪规范与礼仪准则》，这样的课程任何一个企业培训师，看看我的导师金教授的碟就都能讲授。大家都知道任何一名培训师，不管是企业内训师还是专业讲师，有一个最大的强项，就是演讲模仿能力强，如果没有一定的演讲模仿能力，估计是很难走上培训师这条路道。所以，一名专业的礼仪培训师，需要用各类知识去填充我们的礼仪知识，将各类知识与礼仪相结合，让礼仪更加广泛化和丰富化，这也是现在很多中大型企业及事业单位对的礼仪深层次需求。 因为我自己读研是学的管理学与心理学，所以现在的礼仪课堂上，我充分运用了管理学与心理学知识，便研发出了《情绪解压与礼仪》及《高管魅力沟通礼仪》让自己的课程更加独特化和专业化。另外自已经营华中礼仪这么多年，并带领了一批专业的销售和师资团队，在与客户沟通与销售团队管理上，有丰富的实战经验，去年便充分利用了这一点，开发出了《大客户管理与销售技巧及礼仪》的课程。 我们每位礼仪老师都有自己擅长的学科和特殊的工作与生活经历，何不将自己的这种特殊资源合理优化，进行研发属于自己的课程，而不是一味的追求礼仪的形式化。比如，我机构有擅长服饰色彩搭配的老师，那么就让她去全心研究和讲授《形象礼仪》；我们也有擅长心理学和营销沙盘的老师，那么这位老师就会去主攻《情绪解压与礼仪》及《营销管理与礼仪》；我们也有老师曾是大型企业的HR，那么我们就让她去主攻《面试礼仪》与《白领职场礼仪》；这样课题明确后，你就有自己的礼仪研究方向专长之处，而不是漫天散网。 第五，一名出色的礼仪培训师要有毫无保留的知识传授精神和带领团队能力 大家都知道一句名言，叫“三个臭皮匠，顶个诸葛亮”，我们专靠自己一个人去宣传和带领一个地方礼仪事业的发展，其能量是有限的，而且自己会非常累，也得不到大家的认可。我们所有人都听说过销售业流传甚久的两名非州人卖鞋的故事，只有说服所有人都穿鞋，那么鞋子的市场才会无限。就像礼仪文化的传授一样，只有当大家都有了这个意识后，我们礼仪事业推动者的步伐才会更快，我们的市场才会更加广泛，因为知识和鞋子一样，它们都需进行更新、换代。 一名出色的礼仪培训师，需要毫无保留的带领众多的热爱礼仪事业的知识份子，共同去传播这种文化，传播这种礼仪精髓。

查看详情>> 我们踏着冬至的脚步，进入了年末。中国人很讲究吃，不单只是满足生理需要的方式，也是头等重要的社交经验，在我们的生活秩序中占有一个非常重要的地位，在这样年末将至的时候，各类的亲朋好友聚会、商务宴请纷至沓来，在我们享受饕餮大餐的同时，掌握餐桌礼仪显得尤为重要，无论我们是主抑或是客。 餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。 现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。 二、中国餐桌礼仪要点： （一）请客要早通知。 （二）入座的礼仪。坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背靠墙、柜台的是主座。主人先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人；靠门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事要向主人打招呼。主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此为一大忌。 （三）做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应静坐等候主人家点菜；客人在安排菜式时,不要问客人喜欢吃什么?这样发问得出的结果就是"还好,什么都吃"。在点菜时，主人要询问客人哪些是忌口的菜式，根据客人忌口的菜式进行合理安排 （四）一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自除万难己斟茶———斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。 （五）进餐时，先请客人、长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响。喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢用嘴嚼食物，特别是使劲嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。 （六）进餐时，不要打嗝，也不要出现其他声音。如果出现打喷嚏,、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声"真不好意思"；“对不起；.请原凉"之内的话，以示歉意。 （七）如果要给客人或长辈夹菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈离的较远的菜肴送到他们跟前，按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、长者、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或着轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。 （八）筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。 （九）吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。 （十）无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不*。用餐期间，基本上双手都在桌面以上 （十一）要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛，不要光低着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。 （十二）最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。 （十三）要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。如果是前着，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感；果是后着，只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上。 （十四）最后离席时，必须向主人表示感谢，或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回礼。

查看详情>> 上周助理吴老师有幸被邀请出席了一场“职场华丽转身”的白领沙龙活动，像这样的白领沙龙在时至今日的中国各地，越来越流行，成为商务、休闲、人际交往中必不可少的一种聚会形式。 沙龙，本来是法语之中“客厅”或“会客室”一词的音译。由于在法国大革命前后，法国人对哲学、文学、艺术、政治、经济和社会问题异常关注，经常喜欢聚集在某些私人的客厅里，对此进行私人之间的室内聚会。并逐渐成为一种时尚，后来还传到了欧洲和世界上其他地方。相沿成习，人们便将这种主要是在室内进行的专门的社交性聚会称之为沙龙。它形式自然、内容灵活、品位高雅，可以使渴望友谊、注重信息的人们，既正规而又轻松愉快地与其他人进行交际。 按照人们在聚会中所讨论的中心话题或从事的主要活动来区别，沙龙又有许多种类。具体来讲，包罗万象，内容众多的，叫做综合沙龙；亲朋好友、同事、同学相互之间以保持联络为目的的，叫做交际沙龙；主要是为了接待来访者，意在相互了解，加深认识的，叫做联谊沙龙；以学术讨论为主要内容的，叫做学术沙龙；主要由文学艺术爱好者发起的、参加的，叫做文艺沙龙；以休闲、娱乐为主要活动形式的，则叫做休闲沙龙。 在沙龙盛行的时代，我们应该了解在组织或参加这样的活动时，应该注意哪些方面的社交礼仪呢？ 在通常情况下，交际型沙龙的地点、时间、形式、主人和参加者，均应事先议定。它可以由一人发起、提议，也可以由全体参与者群策群力，共同讨论，决定。 第一、举办交际型沙龙的地点礼仪 应当选择条件较好的某家客厅、庭院、或是宾馆、饭店、餐馆、写字楼内的某一专用的房间。它至少应当做到面积大、通风好、温风适中、照明正常、环境优雅、没有噪音、不受外界的其他任何干扰。 第二、举办时间选择礼仪 一般应为2到4小时。在具体执行上，则不必过分地“严守规章”。只要大家意犹未尽，那么将其适当地延长一些是完全必要的。通常，为了不影响正常工作，交际型沙龙以在周末下午或晚间举行为好。 第三、举办形式礼仪 应根据具体目的，而加以选择。如果大家只想“见一见”，或是“聚一聚”，那么就应当选择较为轻松、随便的同乡会、聚餐会、联欢会、节日晚会或家庭舞会。要是打算好好地“谈一谈”，或是“聊一聊”，则不妨选择不宜“跑题”、分神的咖啡会、座谈会、讨论会等形式。当然，在具体操作上，这几种形式也可以彼此交叉，或同时使用。有时，不确定具体程序或具体“议题”，而听凭参与者们任意发挥，也是可行的。 第四、沙龙主持人选定礼仪 如果是在某家私宅内举行，其主人自然就是此次沙龙的主人。如果它是在外租用场地举行的，则一般应由其发起者或组织者担任主持人。若他独身未婚或配偶不在本地，则应由其父母、子女、同事或秘书来临时充任男主人或女主人。按惯例，沙龙的主人应当有男有女，以便“对口”去分别照顾男宾、女宾们。 第五、沙龙的既定参与者礼仪， 沙龙的参加者，大体上应当事先确定好。在某些较为正式的沙龙上，参加者彼此之间相识者居多。唯其如此，才有助于大家多交流，少拘束。当然，它也不绝对地排斥“新人”加入。只不过“新人”的加入，应提前征得主人的首肯，并以不会同有前嫌的人在沙龙上“狭路相逢”为前提。 按规定可以携带家人或秘书出席。此外，临时邀请其他人同往，则是不适宜的。若无明确的要求，未成年人的家人，则最好不要带着他们“见世面”。沙龙上的“议题”与他们距离太大还不说，如果他们不听管教，四处跑动，打打闹闹，哭哭啼啼，东摸西碰，可是挺碍事的。 第六、前去参加沙龙的服饰妆容礼仪 参加沙龙前应认真对自己的仪表、服饰进行必要修饰与斟酌，这样既可体现自己的生活品质，也是参加者对与会人员的尊重。在选服饰和妆容时可根据沙龙主题的内容对应选择赴会的着装和修饰。 作为东道主，男女主人的穿戴，应当尽可能地向自己的身份靠拢。应当指出的一点是，要求主人讲究着装，并不是要求他们力求“高、大、全”，非要豪华到“脱离群众”的程度不可。主人的穿着打扮，如若刻意要在沙龙上“力克群雄”，其实反而倒是其“失职”之处。 第七、沙龙会的守时礼仪 恪守规定，就是要求参加沙龙时，遵守时间，按时赴约，不得无故迟到、早退或是爽约。准时到场或迟到三、五分钟，是比较规范的。万一临时有事难以准点到达，或不能前往，需提前通知主人，并向大家表示歉意。迟到太久了，一定要向主人和大家说“对不起”。制造任何借口，都不能“以理服人”。 第八、与会时的尊重礼仪 尊重妇女、长者。主动自觉地尊重、照顾、休谅、帮助、保护妇女和长者，并积极地为其排忧解难。许多人平常津津乐道的绅士风度和高尚修养，其实都不是空谈，它们在现实生活中，是与尊重妇女、尊重长者紧密联系在一起的。要尊重妇女、尊重长者，就不允许在他们面前胡言乱语，行为嚣张。不应当在妇女、长者面前说“脏”字，开无聊过头的玩笑，不准把“小姐”、“漂亮姐”、“老头儿”、“老爷子”、“老太太”之类失敬于人的话语挂在嘴上。不允许与妇女、长者动手动脚，打打闹闹。行走时，应请其优先。就座时，应让其为尊。携带物品时，应为其代劳。安排活动时，应首先考虑他们的状况。 体谅与尊重主人。所谓体谅主人，就是要求在参加沙龙活动时，应当设身处地地时时处处多替主人着想，并尽可能地对其援之以手。参加沙龙之初，不要忘了去问候主人。在沙龙举办期间，可以找机会向主人询问一下“我能做一些什么”。在沙龙结束时，在向主人道别之后，方可告辞。在沙龙举办期间，即使有些事情不一定尽如人意，也要保持克制、别说怪话。不要对主人所作的安排，品头论足，说三道四。不要当着他人的面，大算让主人难堪的“历史旧账”，或是指责、非议、侮辱主人。在主人家中参加沙龙时，不要自以为与主人过从甚密，便可以不讲公德。比方说，不管主人有无要求，都不可吸烟，随地吐痰或乱扔东西。不允许擅自闯入非活动区域，例如书房、卧室、阳台、储藏室等处“参观访问”，翻箱倒柜，乱拿或乱动主人的物品。

查看详情>> 关于坐姿礼仪，我们关注最多的是商务场合的坐姿仪态，每次给企业培训讲得最多的也是商务场所的正确坐姿。然而，很少有人会去关注非商务场所女性的坐姿。前天，我的一个学员跟我通了近一个小时的电话，诉说自己的困惑：上周，她去参加老公圈内朋友聚会时，看到有几位女士非常优雅地坐在会所里或谈笑风生，或读书看报，而她坐在那里感觉浑身不自在，仿佛自己矮了别人一截，想模仿她人的坐姿，可怎么都模仿不出来。显然，在这种场合，如果按照商务场合的坐姿，肯定过于僵硬，与场内氛围很不协调。那么，在非商务场合如何“坐”出女性的魅力呢？ 1、非商务场合，女性坐姿尽量以斜步交叉腿为主导，因为曲线可以彰显女性由内散发出来的线条美。斜步交叉腿需注意的一个要点，即两腿需夹紧自然靠拢，手无需像商务场合那样端正的放在大腿三分之一处，以大方自然为主，腰部挺直，肩自然打开。 2、如自已在非商务场合的咖啡厅，健身休闲会所读书看报 1）无需按商务坐姿标准入坐椅子中位的三分之二处。女士在这种高端的休闲场合读书看报，可以一手倚在扶手的一侧，借助扶手的力量来支撑自己倾斜的身体，尽显女士妩媚优雅的一面。 2）拿书的手要自然有力地托住书的中位处，这样可以体现女性的稳重。

查看详情>> 本周刚回到武汉,就应邀作客湖北最大的传媒机构楚天传媒集团，并接受其楚天金报魅力人生版的专访。此次非常感谢一直关注我礼仪传播生涯的楚天传媒集团及这么多年默默支持和鼓励我的记者宝华。 作为一名教育工作者，能够将自己的专业知识及礼仪感悟在荆楚大地乃至全国传播，在荣幸和自豪的同时，还倍感责任重大。如何将众多人士观念上对礼仪从“形”的认识改变为“神”的责任，还需要更多的时间和心血。正如访谈中我最后所说的：“我会努力、努力、继续努力，让更多的人散发出礼仪熏陶后的无限魅力”